POINTS par personne | 4

Pour | 4 personnes

Préparation | 20 mn

Cuisson | 15 mn

Ingrédients:
280 g de concombre épluché

90 g de tomates très fermes épluchées

200 g de polenta fine précuite (reste 5 min de cuisson par Tipiak)

30 g de cheddar râpé

150 g de fromage blanc à 20 %

5 g d'huile d’olive

Minimum 8 petit oignons grelots (se trouve en bocaux)

Une pincée de Piment d'Espelette en poudre

Une bonne pincée de Noix de muscade

Une pincée de Sel & poivre

Préchauffer le four à 180°C (th 5).

Eplucher le concombre, peler les tomates et couper l’ensemble grossièrement.

Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les oignons. Mixer 15 sec à Vit 5.

On obtient une pâte assez homogène.

Etaler la préparation sur une feuille type "I". Enfourner et laisser cuire pendant 10 minutes.

Sortir la plaque du four, mettre le thermostat du four en position gril.

Découper la préparation cuite avec un emporte-pièce. Au centre de chaque sujet, creuser légèrement avec le dos d’une petite cuillère, et y répartir les petits oignons grelots. Leur faire légèrement prendre couleur en enfournant de nouveau la plaque au plus près du gril ~10 minutes. Servir très chaud.