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Météo de mon Village: Eyguieres

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  • Le blog de JB "Le Plaisir du Bol"...
  • : Si vous êtes ici c'est que vous avez eu l'honneur de vous offrir, par mon intermédiaire, le meilleur pour votre cuisine: "Le plaisir du Bol" avec sa soucoupe volante qui remplace plus de 21 appareils en 1. Je souhaite que vous l'utilisiez à 900% de ses capacités... d'où ce blog pour vous... en espérant vous apporter ce que vous recherchiez...
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Détente

Bonjour....

Ici, vous ne serez pas polué par les fenêtres publicitaires comme on le trouve sur les autres Blogs...

C'est une recette avec obligatoirement minimum 1L d'eau
Soit pour 4 à 5 personnes mais l'avantage: pas besoin de filtrer...

Si vous avez une boule à thé... il faut raccourcir la  longueur de manière à avoir 14,5 Cm
entre le sommet du bouchon et le point le plus bas de la boule puis avant la première infusion... faire un premier essai "à vide" vit mijotage, la boule ne doit pas toucher les les couteaux...)
null


Prog 6 Min à 80°C (frémissement) vit 2
Puis insérer la boule 4 min 80°C vit 2 C'est prêt... ne pas laisser infuser d'avantage... !

Soulever le gobelet, placer la boule à égouter dans le gobelet...
DSC04041
Le thé n'ayant pas bouilli et ayant respecté les 4 minutes d'infusion... il ne sera pas acide, ni trop fait....   ;-)

 

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Par JB Votre Conseiller
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Commentaires

merci jeannot pour ce bon conseil...parce qu' à vrai-dire, lorsqu' arrivent les fins de repas, il y a toujours des invités qui n'aiment pas le thé et souhaitent plutôt boire: "un bon café"...alors il faut courrir à la cuisine, sortir la boîte à thé, petit calcul mental rapide pour ne pas trop en mettre dans la boule, sortir la casserole, y jetter l' eau, la mettre sur le feu, avant de s' attaquer au café:
sortir la boîte à café, les filtres...etc...etc...le temps de sortir les tasses et le sucre, tu t' aperçois que
l' eau du thé, a dû déjà bouillir depuis au moins 2mns,
(si c 'est pas plus..?!?)bon ! maintenant il faut laisser infuser...alors 4mns: regarder sa montre c 'est plus prudent! le café,lui, n' en fini plus de couler...allez, j' ai le temps de retourner voir les copines à la salle à manger...de retour à la cuisine, le café est passé et
m' attendais sagement, mais le thé, lui...
oui je sais j' exagère un peu...mais ton idée m' évitera les foudres de mes invités, et redorera mon image de cuisinière déplorable...allez, je vais aller racourcir ma boule....bizzzzzzzzzzzzzzzzzou
Commentaire n°1 posté par lerda le 10/11/2009 à 16h31
C'est tout à fait ca !!!!   ;-)
Réponse de JB Votre Conseiller le 10/11/2009 à 21h48

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