Comment concilier Bien-manger et Bien-être ?


Les analystes pointent du doigt notre alimentation moderne et déséquilibrée comme source de bien des maux; carences, certaines allergies, maladies coronariennes...

Si mal manger peut jusqu'à nous rendre malade, il semblerait que manger équilibré (et en plus se régaler) puissent nous maintenir en meilleure forme. . Et cependant nous restons perplexes : entre « ne mange pas ceci - évite cela », passant' de régimes compliqués en diètes sévères, essayant parfois d'obscures recettes en tous genres, vers quoi se tourner pour manger bon et sain ?

En collaboration étroite avec Anne BERNABEU, spécialiste de la nutrition et elle-même utilisatrice fervente du "Plaisir du bol", l'équipe "Plaisir du bol" a exploré différentes pistes pour élaborer des repas bons et sains et des astuces pour s'alimenter toujours mieux.

Nous allons vous faire découvrir des saveurs nouvelles ou redécouvrir des aliments revenus au goût du jour au gré de recettes inédites ; veau aux légumes oubliés, cannellonis de la mer, Tiramisu de soja, smoothies...

Et toujours pour mieux vous accompagner dans vos choix de recettes, découvrez quelques nouveautés :

Tout d'abord 2 pictos font leur apparition déterminant les recettes sans gluten, et ) attribué aux recettes végétariennes.

De plus les valeurs nutritionnelles sont désormais calculées pour chacune des recettes.

Et puis retrouvez en annexes de multiples outils vous guidant dans votre marché en fonction des saisons ou des valeurs nutritives des aliments.

Revenons au(x) bon(s) sens pour retrouver une alimentation variée, équilibrée sans nous départir des saveurs gourmandes ! Manger équilibré s'entend multicolore, multi saveurs, multiforme : il s'agit de ne pas passer à côté du plaisir de manger.

« Equilibres et saveurs » et "Plaisir du bol" donnent le ton ; mangeons mieux et savoureux sans nous compliquer la vie et surtout sans complexes !

Retour sur le rappel des gains des livres...